Для конфигураций на платформе «1С:Предприятие 8» используется цифровая подпись. Для подписанных программ виртуализация защищенных каталогов в Windows Vista отключена, в том числе и для каталога Program Files, в который записываются шаблоны конфигураций по умолчанию. При включенном UAC прав на запись в этот каталог нет, что и вызывает ошибку записи. Для решения проблемы установки необходимо либо отключать UAC, либо устроить каталог шаблонов в другом месте, доступном для записи.
Отключить Контроль учетных записей (User Account Control, UAC) можно в Панели управления, раздел «Учетные записи пользователей (User Accounts)», пункт «Включение или отключение контроля учетных записей (Turn User Account Control off/on)». В появившемся диалоге убрать галку (единственную) около «Используйте контроль учетных записей (use User Account Control…)».
После установки конфигурации значение использования UAC можно восстановить.
Из справки по MS Vista:
Средство контроля учетных записей, обеспечивающее защиту системы путем принудительного запуска программ из стандартной учетной записи даже в том случае, если пользователь работает в системе с правами администратора.